Gastronomia
La gastronomia típica de Penàguila es basa principalment en els següents plats:
Pericana: plat típic que empra una mescla d’oli d’oliva, pimentons secs i capellans.
Arròs amb conill: arròs clàssic de la província d’Alacant.
Pebreretes Farcides: plat molt típic de la zona, que consisteix en pimentons farcits d’arròs amb carn o tonyina.
Olleta: plat tradicional alacantí amb una recepta molt versàtil, que s’adapta a les verdures que ofereixen la zona i la temporada, i s’enriqueix amb llegums o carns.
Borreta: guisat fet a base de creïlles, bacallà, espinacs i nyora entre altres ingredients.
